Diyetisyen Efnan Bektan, İzmir Kâtip Çelebi Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden mezun olmuştur. Akademik bilgisini sürekli güncel tutarak aynı üniversitede Beslenme ve Diyetetik Anabilim Dalı’nda yüksek lisans eğitimine devam etmektedir.
Mesleki deneyimleri kapsamında, İzmir Şehir Hastanesi’nde çocuk servisleri ve klinik çocuk beslenmesi, Menemen Devlet Hastanesi’nde klinik beslenme ve hasta takibi, Mavişehir Aile Sağlığı Merkezi’nde toplum temelli bireysel danışmanlık, Menemen Sağlıklı Hayat Merkezi’nde aile hekimliği ile entegre bireysel beslenme danışmanlığı ve hasta takibi, ayrıca Atatürk Eğitim ve Araştırma Hastanesi’nde danışan değerlendirme, klinik beslenme, menü planlama ve toplu beslenme sistemleri üzerine deneyim kazanmıştır.
Uzmanlık Alanları ve Sertifikalar
• Bağırsak Sağlığı ve Eliminasyon Diyetleri: Bağırsak ve Psikoloji Sendromu (GAPS) Diyeti ve Bağırsak Sağlığı ve Eliminasyon Diyeti alanlarında aldığı eğitimler ve sahip olduğu sertifikalar ile bağırsak sağlığının desteklenmesi ve eliminasyon protokollerinin uygulanması üzerine kişiselleştirilmiş programlar sunmaktadır.
• Duygusal Beslenme ve Yeme İlişkisi & Bağımlılık: Stanford University “Rebuilding Our Relationship with Food” eğitimi ve Bağımlılık ve Beslenme sertifikası ile, bireylerin yemekle ilişkilerini yeniden yapılandırmalarına, duygusal yeme davranışlarını yönetmelerine ve besin bağımlılığı mekanizmalarını anlamalarına yönelik bilimsel temelli danışmanlık sağlamaktadır.
Ofisinde, danışanlarının ihtiyaçlarına uygun kişiselleştirilmiş beslenme programları hazırlarken Biyoelektrik İmpedans Analizi (BİA) yöntemini kullanmaktadır. Bu yöntem ile danışanların vücut kompozisyonu, yağ ve kas oranları, su dengesi ve besin öğesi dağılımları profesyonel olarak değerlendirilmekte ve elde edilen veriler ışığında bireysel diyet analizleri ve ihtiyaca uygun beslenme programları oluşturulmaktadır. Böylece danışanlar, kendi vücut yapısına uygun, bilimsel temelli ve güvenilir bir beslenme takibi alabilmektedir.
